Gemüse, Fisch und Hülsenfrüchte fürs Immunsystem | Iss besser! | ARD GESUND

Kräfte sammeln und das Immunsystem stärken: Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedel bereiten Gerichte zu, die dabei helfen. Unter dem Motto "Kräfte sammeln und das Immunsystem stärken" gibt es von NDR Fernsehkoch Tarik Rose dieses Mal Rezepte mit frischem Gemüse, Fisch und Hülsenfrüchte. Für die Zubereitung holt er sich kompetente Küchenhilfe an den Herd: Dr. Matthias Riedl. Der Internist und Diabetologe weiß, was dem Körper gut tut und was gesund ist, schließlich gehört er zum Team der erfolgreichen NDR Ernährungs-Docs. Er erklärt, was die Zutaten im Körper bewirken und warum sie uns stärken.

00:00 Gesund essen fürs Immunsystem
01:20 Linsensalat mit orientalischen Gewürzen
09:44 Spargel mit Brokkoli und Lachsforelle
21:00 Rhabarber im Pergament mit Quarkcreme

Rezepte:

Linsensalat mit orientalischen Gewürzen:
https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/re...

Spargel mit Brokkoli und Lachsforelle:
https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/re...

Rhabarber im Pergament mit Quarkcreme:
https://www.ndr.de/ratgeber/kochen/re...

Credit: NDR/Claudia Timmann/Tarik Rose

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