Evde ekonomik ve pratik gerçek Ricotta yapımı [ Subtitled ]

Çok ekonomik bir şekilde, sağlıklı ve lezzetli Ricotta yapmanın püf noktalarını videoda paylaştım.
Videoda ayrıntılarını bulacağınız Ricotta'nın malzemesi aşağıdaki gibi:
- 3 litre çiğ inek sütü
- 9 yemek kaşığı beyaz üzüm sirkesi
- 6 çay kaşığı iri taneli deniz tuzu

* Bu reçeteden 600 gr. ricotta çıkıyor. Ricotta'nın miktarı kullandığınız sütün kalitesine bağlı olarak değişir.
* Ricotta'yı 5 gün buzdolabında saklayabilirsiniz.
* Ricotta'dan çıkan kesilmiş süte İtalyanca "Siero" deniliyor. Bu kesilmiş süt çorbalarda et suyu yerine kullanılabiliyor. Pizza ve makarna yapımında, sütün asiditesi hamuru yumuşatıyor. Bakliyatlar bu sütle pişirilirse yemeğe hem lezzet katılıyor hem de probiyotik içerik oluşuyor. Yani bu değerli sıvıyı dökmeyin!

Sorularınız olursa lütfen bana yazın.

Videolarımı faydalı buluyorsanız, kanalıma abone olup; paylaşımlarımı beğenerek, kanalımı büyütmeme yardımcı olursanız sevinirim.

Çok teşekkürler.

Herkese sevgiler.

Yeşim İshakoğlu

İrtibat için : [email protected]

  / veronadusleri  
  / veronadusleri  

#ricotta #italya #italy #italyanmutfagi # #cucinaitaliana #italiankitchen #tarif #receipe #peynir #siero #youtube