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Tabule de quinoa:

Preparación de la quinoa:
1 taza de quinoa
2 tazas de agua
1 diente de ajo picado
Media cebolla picada
Sal al gusto

Ingredientes del tabule:
Quinoa cocida
1 pepino picado
1 cebolla morada picada
3 tomates picados sin semilla
1/2 taza de perejil picado
1/2 taza de yerbabuena picada
1 cucharadita de recado Salomé
Sal y pimienta al gusto
1/4 de taza de aceite de oliva
Jugo de 2 limones

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