STEAK TARTAR | Receta tradicional

Cómo hacer un Steak Tartar (filete tártaro) tradicional. Uno de los platos favoritos de los amantes de la carne. Receta paso a paso.

INGREDIENTES: 2-4 personas

180 g de solomillo de ternera (o buey)
8 g de mostaza de Dijon
1/2 cebolleta
4 pepinillos en vinagre
10 g de alcaparras en vinagre
Unas gotas de Tabasco
Unas gotas de Lea Perrins
1 yema de huevo ecológico
Aceite de oliva virgen extra
Sal

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Las Recetas de MJ
2016