Shije Shtëpie - Qofte me patate të mbushuara me djathë dhe proshutë nga Znj.Vjollca - Tv Klan

#ShijeShtëpie në #TvKlan. Emision edukues, informues & argëtues me znj. Vjollca dhe Katerina Trungu. Çdo ditë me recetat e thjeshta dhe mbi të gjitha ekonomike te znj. Vjollca duke edukuar amvisat si të ushqehemi shëndetshëm. Rubrika të ndryshme me të ftuar specialë me këshilla të thjeshta praktike, të kuptueshme nga të gjithë, për çdo aspekt të të përditshmes. Argëtim, me muzikë dhe quiz, lojëra gjithëpërfshirëse që të japin atë dëshirën për të luajtur dhe për të komunikuar live me Katerinën dhe të ftuarit e saj.

700 gr patate
Kripë
1 tuf majdanoz
100 gr djathë kaçkavall që shkrinë
Piper të zi

-Për mbushjen

100 gr djathë kaçkavall në feta
150 gr proshutë gjel deti në feta
2 vezë ( për lyerjen e qofteve )
Bukë të thekur të grirë
Vaj për skuqje

Qerojmë patatet si fillim dhe presim ato në kubikë të mëdhenj. I vendosim në një tenxhere me ujë të bollshëm + kripë dhe i lëmë të ziejnë për 25 min. Pasi kalon kjo kohë i kullojmë dhe i kthejmë patatet në pure, ku do të shtojmë majdanozin të grirë shumë hollë, djathin të grirë në rende dhe piper të zi. Punojmë mirë purenë me këto përbërës. Presim djathin dhe proshutën në feta mesatare aq sa do të bëjmë qoftet.
Merrni një lugë gjelle me purenë e përgatitur, e hapim me pëllëmbën e dorës. Vendosim mbi të proshutën dhe fetat e djathit i mbulojmë me dure duke i mbyllur pjesët anësore me qëllim që djathi dhe proshuta të jenë fiksuar brenda në qofte. I lyejmë, fillimisht me vezët e përziera në një pjatë. I vendosim me bukë thekur të grirë dhe i skuqim në vaj të nxehtë. Kështu vazhdojmë deri në fund, pasi të kemi skuqur, i vendosim në një pjatëancë dhe i shërbejmë me një sallatë të pasur me perime.

SUBSCRIBE to “RTV KLAN” on YouTube for more videos!
Për më shumë informacione vizitoni faqen tonë web https://tvklan.al/
Videot e fundit nga Tv Klan i gjeni në faqen https://tvklan.al/video/
Follow Tvklan on Facebook:   / tvklan  
Follow rtvklan on Instagram:   / rtvklan  
Programet e Tv Klan mund t’i ndiqni edhe në faqen https://tvklan.al/programe/ #Receta#ZonjaVjollca#KaterinaTrungu