Керала Стайл Садья Вендакка Кичади - Окра Йогурт Карри

Керала Стайл Садья Вендакка Кичади
Ингредиенты
Женская фигура – ​​½ кг
Зеленый перец чили – 3 шт.
Листья карри – 2 или 3 веточки
Творог – 1 стакан
кокосовая стружка – ½ стакана
Семена тмина - 1 ч. л.
Сухой красный перец чили – 3 или 4 шт.
Семена горчицы -1 ч. л.
Соль – 1 или 2 ч. л.
Масло – 2 или 3 ст.л.
Метод
Сначала мы должны вымыть и нарезать дамские пальчики на небольшие круглые формы, отложить в сторону.
Затем нам нужно измельчить тертый кокос, зеленый перец чили и семена тмина в мелкую пасту и отложить в сторону.
Разогрейте масло в кастрюле с толстым дном, добавьте нарезанные дамские палочки и соль, хорошо обжарьте их, слейте воду и храните.
в сторону.
Разогреть масло в той же сковороде, добавить семена горчицы, дать потрескаться.
Добавьте сухой красный перец чили, листья карри, кокосовую пасту, достаточное количество воды, густой творог и соль.
, хорошо сочетайте их.
Наконец добавьте жареные дамские пальчики и хорошо перемешайте.
Снять с огня и оставить в стороне.
Подавайте вкусное садья вендакка кичади (карри из бамии и йогурта) во время еды.