دجاج بيري بيري مع الرز المبهر - Peri Peri Chicken with Rice

#بيري_بيري #دجاج_بالخلطة #رز_مبهر #دانا_أبوشنب #danaabushanab :

جميع المقادير مكتوبة باستخدام الملاعق والأكواب المعيارية:

دجاج بصلصة البيري بيري :

دجاجة واحدة كبيرة
( مقطعة نصفين ومنظفة مع إبقاء الجلد )

التتبيلة :

٢ حبة فليفلة حمراء متوسطة مشوية ومقشرة
بصلة حمراء متوسطة الحجم
٦ فصوص ثوم متوسطة الحجم
برش ليمونة
#دانا_أبوشنب
٢ ملعقة كبيرة دبس فليفلة أو رب بندورة
ملعقة كبيرة سكر بني
ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة
#danaabushanab
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب خل أحمر
ربع كوب زيت زيتون
١ ونصف ملعقة صغيرة ملح

يرفع بمقدار مغرفة كبيرة من الصلصة لدهن الدجاج أثناء الشوي

يغطى بورق زبدة وقصدير وعلى حرارة ٢٠٠ مئوية لمدة ساعة ثم يكشف ويدهن مرة أخرى بالخلطة الجانبية كاملة ويعاد للفرن نصف ساعة أخرى حرارة ١٨٠ يحمر ويقدم
#دانا_أبوشنب

رز مبهر :

ربع كوب زيت نباتي
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
٢ فص ثوم كبير مهروس
حبة فليفلة حمراء مفرومة ناعم
#داناأبوشنب
٢ كوب رز بسمتي مغسول جيداً ومنقوع نصف ساعة بماء بحرارة الغرفة
#داناأبوشنب
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة بودرة مرق الدجاج
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة فلفل أسود
٢ ملعقة صغيرة ملح
٣ كوب ماء ساخن
قرن فلفل أخضر كامل
#danaabushanab

بقدونس مفروم للتزيين

الكمية : ٤-٦ أشخاص

لمتابعتي على مواقع التواصل الاجتماعي :

‏Instagram:
‏https://www.instagram.com/danna_abu_s...

‏Facebook:
‏  / dana.abushanab  

‏Tik Tok :
‏https://vm.tiktok.com/ZSdjub4qD/

#بيري #بيري_بيري #دجاج #دجاج_بالخلطة #danaabushanab #دانا_أبوشنب