アメリカン・チョコチャンククッキー | お菓子作り クッキー

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今回のお菓子作りは食べ応えバツグンのチョコチャンククッキー！🍪

特別な材料もなく簡単にできて、とっても美味なのでぜひ作ってみてほしい〜！

保存期間は密閉保存・高温多湿を避け・涼しい場所で保管！で大体2週間くらいは持つので割とゆっくり食べられるのも良い感じ😋🍪

あと、今回もそうだけど次回の動画も最高に美味しいのができたから早くお披露目したい😆

なので来週末も楽しみにしていてほしいです🥳！

■目次
0:00 生地作り
2:07 生地を分ける
2:29 成形・焼成
2:57 焼き上がり
3:19 全量薄力粉バージョン
4:05 そのまま焼いたバージョン
4:38 ｲﾀﾀﾞｷｬｽ！エンジョーイ！

■レシピ

■材料(10枚分)

無塩バター 100g
きび糖 50g
グラニュー糖 50g
全卵 1個 (55g)
薄力粉 85g
強力粉 85g
ベーキングパウダー 2g
塩 ひとつまみ
チョコレート 75g
チョコチップ 75g

ー 焼成 ー
170度に余熱したオーブンで14〜16分焼く

■作り方
1. 常温にしたバターをなめらかにする
2. きび糖とグラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる
3. 全卵を加えて混ぜる(しっかり乳化させる)
4. 食塩を加えて混ぜる(粉の前ならいつでもｵｯｹ)
5. 粉類を一緒にして混ぜ、ふるって生地に加えて混ぜる
6. 粉がなくなってきたら、チョコを生地に加え、混ぜる
7. 生地を分け、冷蔵庫に一時間入れて休ませる(動画では57gずつ)
8. 鉄板に並べて中央を凹ませ、オーブンで焼く
9. 冷ましたら完成！エンジョーイ★！

■材料の購入先はこちら！
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・薄力粉 (バイオレット)
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・強力粉 (カメリヤ)
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・溶けにくいチョコチップ
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