Скачать или смотреть Crujiente de Morcilla en Pasta Orly | Receta Sabrosa y Saludable

🖤✨ Hay ingredientes que brillan por sí solos con solo un buen tratamiento térmico, pero cuando los transformamos y los combinamos con otros, el resultado puede ser espectacular y más equilibrado. Hoy te presentamos un crujiente de morcilla en pasta Orly, inspirado en nuestra receta de pasta Orly adaptada, para que disfrutes de un entrante diferente, sabroso y con ese toque especial que solo eltxokodejuancarlos sabe darle.
▶️ Mira cómo preparamos la pasta Orly base aquí:    • Fritura Perfecta con Pasta Orly | La Gabar...  

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🍽 Ingredientes:
🐖 300 g morcilla
🥒 1 calabacín
🧅 1 cebolla
🌾 1 cucharada de harina
🍶 100 ml leche entera
🏺Pasta Orly según receta    • Fritura Perfecta con Pasta Orly | La Gabar...  
🫒 Aceite de oliva virgen extra

✍ Pasos:
✅ Picar la cebolla muy fino, y pochar a fuego muy muy suave. Añadir a esta mezcla la morcilla desmenuzada y manteniendo el fuego para que no se agarre cocinar unos 5 minutos más.
✅ Añadir la cucharada de harina y tostar para que pierda el sabor a crudo. Incorporar la leche como si de una bechamel se tratara.
✅ Por otro lado, cogemos el calabacín y lo cortamos en lonchas muy finas longitudinalmente y disponemos dos lonchas a modo de cruz y será en el centro donde pondremos una cucharada del relleno. Cerraremos el calabacín recogiendo todas las puntas y dejaremos que tome un poco de frío.
✅ A partir de la receta de pasta Orly, sumergiremos los calabacines dentro y los freiremos en un sartén con aceite de oliva abundante a temperatura media hasta que queden bien doraditos. Escurriremos sobre papel secante y ya tendremos el plato listo.

📌 Capítulos:
00:00 Introducción
00:48 Ingredientes
02:24 Relleno
06:40 Calabacín
07:54 Montaje
09:22 Truco
09:42 Fritura Orly
12:41 Resultado
13:19 Truco Regeneración

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