Скачать или смотреть ゴーヤの肉詰めの作り方｜詰めて焼くだけで簡単！作り置き・冷凍保存もOK！お弁当のおかずにもピッタリ！-How to make Bitter Melon Stuffed Meat-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、ゴーヤの肉詰めの作り方をご紹介します。詰めて焼くだけで簡単！作り置き。冷凍保存もOK！お弁当のおかず、お酒のおつまみにピッタリな一品です。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, I'm Yukari, a cooking researcher.
This time, I'll show you how to make stuffed bitter melon with meat. It's easy, just stuff it and bake it! You can prepare it in advance. You can also freeze it! It's a perfect dish for a bento side dish or as a snack with alcohol. It's very delicious, so please give it a try.

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【材料】（2〜3人分）
・ゴーヤ 1本
・玉ねぎ 1/4個
・生姜 5g
・合挽き肉 150g
・醤油 小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・だしの素 小さじ1/2
・片栗粉 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1/2
・塩胡椒 適量
・ごま油 適量
・めんつゆ 大さじ3
・料理酒 大さじ3
・酢 小さじ2
・砂糖 小さじ1/2

【ingredients】
・1 Bitter gourd
・1/4 Onion
・5g Ginger
・150g Minced meat
・1 tsp Soy sauce
・1/2 tsp Sugar
・1/2 tsp Dashi stock
・1 tbsp Potato starch
・1/2 tbsp Mayonnaise
・Salt and pepper
・Sesame oil
・3 tbsp Mentsuyu
・3 tbsp Cooking sake
・2 tsp Vinegar
・1/2 tsp Sugar

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