#1085

ブルーチーズ愛好家の皆さん！そして、残暑でも夏バテ知らずで楽しみたい皆さん！コッテリ濃厚そうに見えますが、夏でもパクパク食べられちゃうメニューです😋ご飯に合います！

▼レシピはこちら！▼

鶏肉のブルーチーズ煮込み
Poulet sauce bleu

【材料】2〜3人前
鶏肉（手羽先、手羽元、むね）計450g
玉ねぎ　　　　　　　大1個
マッシュルーム　　　1パック
白ワイン　　　　　　200cc
生クリーム　　　　　200cc
ブルーチーズ　　　　60g
パセリ　　　　　　　適量
黒胡椒　　　　　　　たっぷり

塩、胡椒　　　　　　適量
無塩バター　　　　　30g

▼飲物▼
ミリーチェ ピエモンテ シャルドネ
Myricae Piemonte Chardonnay
カッシーナ ファレッタ
Cascina Faletta
イタリア　ピエモンテ地方

▼チャプター▼
00:00 オープニング
00:18 材料紹介
01:03 下準備
04:14 鶏肉を焼きます
06:30 玉ねぎときのこを炒めます
07:52 鶏肉を戻して煮込みます
09:01 クリームとチーズを加えます
10:41 盛り付け
11:14 試食
12:22 飲物
13:12 材料表

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HOTEL DE MIKUNI
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▼撮影場所
四谷 harista
http://harista.net/
撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。
築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。
★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！

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