Скачать или смотреть V12 เต้าส้อ

ส่วนผสม (สูตรนี้ทำได้ 70 ลูก)
แป้งชั้นนอก
แป้งสาลีอเนอกประสงค์ 3 ถ้วย / 300 กรัม
น้ำตาลทราย 6 ช.ต. / 75 กรัม
เนยเค็ม 6-1/2 ช.ต / 82 กรัม
น้ำเย็น 155 มล.
แป้งชั้นใน
แป้งสาลีอเนอกประสงค์ 2-1/2 ถ้วย / 250 กรัม
เนยเค็ม 6 ช.ต. / 75 กรัม
เนยจืด 6 ช.ต. / 75 กรัม
น้ำเย็น 50 มล.
น้ำมันพืช 3 ช.ต.
ไข่ไก่ 1ฟอง สำหรับทาหน้าขนม งาดำหรืองาขาวตกแต่ง
##### อบไฟบนล่าง 190 C หรือ 375 F นานครังละ 18-20 นาที #####
สูตรนี้ทำได้ 70 ลูก

ลิงก์วิดีโอ ทำใส้
   • V11 เต้าส้อใส่เค็ม  

ส่วนผสม (สูตรนี้ทำได้ 70 ลูก)
ใส้เค็มถั่ว
ถั่วเขียวเลาะเปลือกยังไม่แช่นน้ำ 375 กรัม
พริกไทยป่น 1-1/2 ช.ต.
น้ำตาลทราย 1 ถ้วย / 220 กรัม
หอมแดงสับแล้ว 1/2 ถ้วย
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
น้ำ 120 มล.
เกลือป่น 2-1/2 ช.ช