Скачать или смотреть Torta panqueque limón - coco 🍋🥥

Salen 12 panqueques (utilizamos 10) Recuerda que esta masa no es para hacer crepas, son otro tipo de panqueques.

🍋Para la masa de los panqueques:

250 grs. de mantequilla sin sal
250 grs. de azúcar blanca
250 grs. de harina todo uso sin polvos
250 grs. de huevos (5 unidades grandes)
2 cucharaditas de polvos para hornear
1 cucharadita de esencia de coco

🍫Para la Ganache de chocolate blanco

400 grs. de chocolate blanco cobertura
200 grs. de crema de leche 35% de grasa (tb puedes usar crema vegetal)
1-2 cucharaditas de mantequilla de coco, esencia de coco o aceite de coco

🍋Para la crema de limón:
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250 ml. de leche entera
60 grs. de azúcar blanca
80 ml. de jugo de limón
35 grs. de maicena/almidón de maíz/fécula de maíz
2 yemas grandes
50 grs. de mantequilla sin sal

🥥Decoración Crema Chantilly
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400 grs. de crema de leche 35% grasa bien fría
2 cucharadas de azúcar blanca
Coco rallado cantidad a gusto


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