Скачать или смотреть Жареный рис с чесночным маслом — лучше, чем на вынос.

Как приготовить жареный рис с чесночным маслом, который пахнет просто восхитительно.
Золотистый чеснок, насыщенное масло и идеально расслоившийся рис — каждый кусочек наполнен вкусом.
Простые ингредиенты, невероятный результат.

Ингредиенты
• 3 яйца

• 350 г вареного риса (желательно вчерашнего)

• 50 г чеснока (половина нарезана ломтиками, половина измельчена)

• 30 г нарезанного зеленого лука

• 15 г сливочного масла

• 1/8 ч. л. соли

• 1/8 ч. л. черного перца

• 1/2 ч. л. светлого соевого соуса

• 1/8 ч. л. (несколько капель) темного соевого соуса

• Растительное масло для жарки

⸻

Инструкция

1. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

2. Влейте взбитые яйца и взбивайте до готовности. Снимите с огня и отложите в сторону.

3. Добавьте 15 г сливочного масла в сковороду и дайте ему растаять.

4. Уменьшите огонь до минимума. Добавьте нарезанный чеснок и готовьте на медленном огне до золотистого цвета.

5. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте немного до появления аромата.

6. Снова уменьшите огонь до среднего. Добавьте 350 г риса и вареные яйца. Разомните рис и хорошо перемешайте.

7. Приправьте солью, черным перцем, светлым соевым соусом и несколькими каплями темного соевого соуса для цвета. Перемешайте.

8. Добавьте нарезанный зеленый лук и обжаривайте около 10–15 секунд, пока не появится аромат.

9. Подавайте немедленно.