Скачать или смотреть ２つのポイントで成功！マカロンの作り方【混ぜ方と乾燥が大事】フランボワーズ味

今回はマカロンの作り方を紹介します。このレシピのポイントは２つです。
・ハンドミキサーでできた大きな気泡を潰そう
・焼く前に生地を乾燥させよう

またマカロンの中身はジャムを使って作っています。簡単で美味しいのでおすすめです。ちなみにフランボワーズのジャムで説明しています。

お菓子作り初心者さんでも簡単に作れるように丁寧に解説します。
この動画が参考になった！面白かった！と思ったら、ぜひ高評価をお願いします。また、感想や質問があればコメントいただけると、嬉しいです。

🔽チャンネル紹介
こんにちは、マイです。お菓子作りが好きで「ル・コルドン・ブルー東京校」を卒業しました。このチャンネルは、皆さんのお菓子作りや料理の参考になるような動画を投稿しています。色々な動画がありますので、是非見ていただけたらと思います。

良ければ、チャンネル登録をお願いします。

チャンネルURLはこちら。
   / maiskitchen  

🔽目次
0:00 マカロンの失敗例
0:39 生地作り
3:13 焼き上げ
5:12 中身作り
5:53 マカロンの組み立て

🔽材料
直径3センチで約20個分の材料です。

生地：
・アーモンドパウダー 60g
・粉糖 110g
・グラニュー糖 15g
・乾燥卵白 3g
・卵白 50g
・食紅 適量

中身：
・無塩バター 40g
・お好みのジャム 60g

⚠️注意⚠️
動画内の字幕表記も約20個分で表記していますが、
夫婦2人では食べきれない量ができてしまうので
動画では半量で作っています。

#マカロン