คาร์โบไฮเดรต ผู้หญิงควรกินวันละกี่กรัม เพื่อลดไขมัน?

อาหารคาร์โบไฮเดรต หรือ แป้ง คือ สารอาหารที่เพื่อนๆผู้หญิงส่วนใหญ่ชอบมาก เช่น เพื่อนๆบางคนอาจจะต้องกินขนมคลีนทุกวัน หรือบางคนอาจจะต้องกินข้าวในทุกมื้ออาหาร

คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานที่จำเป็นต่อการสร้างกล้ามเนื้อและลดไขมัน แต่ถ้าเรากินเยอะไป มันก็อาจจะทำให้ร่างกายสะสมไขมันมากขึ้น และอาจจะทำให้ผู้หญิงบวมน้ำได้

แต่ถ้าจะตัดแป้งไปเลย มันก็อาจจะทำให้เราเครียด ปวดหัว และมีอารมณ์เหวี่ยงวีนได้

วันนี้ผมโค้ชเค จะมาแนะนำว่า ถ้าอยากลดน้ำหนัก ลดไขมัน เพื่อนๆควรกินคาร์โบไฮเดรตวันละกี่กรัม

คาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate) คืออะไร มีกี่ชนิด?
ก่อนอื่นเลยนะครับ เพื่อนๆต้องรู้ก่อนว่า คาร์โบไฮเดรต คือ อะไร และมีกี่ชนิด

คาร์โบไฮเดรต คือ หนึ่งในสารอาหารหลัก (Macronutrients) ที่ประกอบไปด้วย โปรตีน (Protein) ไขมัน (Fat) และคาร์โบไฮเดรต (Carbohydrate)

คาร์โบไฮเดรต สามารถแบ่งออกเป็น 2 ชนิดใหญ่ๆดังนี้ครับ

คาร์บเชิงเดี่ยว (SIMPLE CARBS)
คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว คือ คาร์บชนิดที่เพื่อนๆควรเลี่ยง เพราะทำให้ร่างกายหลั่งอินซูลินสูงขึ้นอย่างรวดเร็วและเยอะเกินไป เสี่ยงที่จะมีภาวะดื้อต่ออินซูลิน โรคเบาหวาน และร่างกายสะสมไขมันเพิ่มขึ้นด้วย

ตัวอย่างอาหารที่เป็นคาร์บเชิงเดี่ยว เช่น อาหารพวกแป้งขัดขาว ขนมปังขัดสี ข้าวเหนียว ข้าวสวย ขนมปังขาว น้ำตาลทุกชนิด และอาหารแปรรูปส่วนใหญ่

คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน (COMPLEX CARBS)
คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน คือ อาหารที่ใกล้เคียงธรรมชาติมากที่สุด มีเส้นใยอาหารสูง ช่วยลดการสะสมไขมัน ลดอาการท้องผูก ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งลำไส้ และช่วยให้อิ่มท้องนานขึ้น ลดนิสัยกินจุบกินจิบ

คาร์บเชิงซ้อนยังอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ เส้นใยอาหารจะชะลอการเปลี่ยนแป้งเป็นน้ำตาลช้าลง เราก็จะรู้สึกอิ่มท้องนานขึ้น ระดับน้ำตาลในเลือดก็คงที่สม่ำเสมอ ทำให้ร่างกายสะสมไขมันน้อยลงครับ

ตัวอย่างคาร์บเชิงซ้อน คือ ขนมปังทำจากแป้งโฮลวีท ข้าวกล้อง มันเทศ ฟักทอง เผือก และข้าวโอ๊ต เป็นต้น

ทำไมต้องควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรตให้พอดี?
องค์การอาหารและยาของอเมริกาเขาแนะนำมานะครับว่า ปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่อวัน จะอยู่ที่ประมาณ 300 กรัม สำหรับคนที่กินอาหารวันละ 2,000 แคลอรี่ต่อวัน (1)

แต่สำหรับผู้หญิงไทยทั่วไปนะครับ ผมแนะนำให้จำกัดปริมาณคาร์โบไฮเดรตให้อยู่ระหว่างวันละ 50-150 กรัม เพื่อลดน้ำหนักและลดไขมัน

ชนิดคาร์โบไฮเดรตที่เราควรจำกัดปริมาณให้ดีก็คือ น้ำตาล และอาหารแปรรูป เช่น ขนมปังขาวที่ทำมาจากแป้งที่ขัดสีมาแล้ว และเมื่อเราลดคาร์โบไฮเดรตต่อวันลง เราก็ควรแทนที่ด้วย ไขมันดี อาหารโปรตีนสูง และผัก เป็นต้น

เหตุผลหลักที่ผมอยากให้เพื่อนๆจำกัดปริมาณคาร์บต่อวัน เพราะงานวิจัยพบนะครับว่า การกินคาร์บน้อยลง และเพิ่มโปรตีนและไขมันดี จะช่วยให้เราอิ่มท้องนานขึ้น ทำให้การลดน้ำหนักและลดไขมันเป็นไปได้ดี ไม่มีโยโย่เอฟเฟกต์ (2)

นักวิจัยยังพบอีกนะครับว่า สูตรลดน้ำหนักแบบพร่องแป้ง (คาร์บน้อย) จะช่วยลดไขมันได้ดีกว่า สูตรพร่องไขมัน (พร่องไขมัน) และการลดน้ำหนักแบบนับแคลอรี่ทั่วไป (3)

เมื่อเรามั่นใจแล้วว่า เราควรควบคุมแคลอรี่จากคาร์บให้น้อยลง เรามาดูกันต่อครับว่า เราควรกินคาร์โบไฮเดรตวันละกี่กรัมดี

คาร์โบไฮเดรต ควรกินวันละกี่กรัม?
ปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่อวันของแต่ละคนจะแตกต่างกันออกไปนะครับ ซึ่งก็จะขึ้นอยู่กับ

น้ำหนัก
อายุ
ส่วนสูง
ลักษณะการใช้ชีวิตประจำวัน ว่านั่งนาน หรือเคลื่อนไหวร่างกายบ่อย
ระดับเปอร์เซ็นต์ไขมันในร่างกาย
ถึงตรงนี้ ผมอยากบอกก่อนนะครับว่า แค่เราค่อยๆจำกัดแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดีออกไป เราก็จะสามารถเห็นการเปลี่ยนแปลงได้แล้วภายใน 1-2 อาทิตย์

อ่านบทความเต็ม: https://bit.ly/3ctWrML

💪 ถ้าเพื่อนๆมีเป้าหมายอยากลดน้ำหนัก ลดไขมัน อยากมีหุ่นในฝัน ให้ตัวเองภูมิใจสักครั้งในชีวิต

แอดไลน์ที่ลิ้งค์ด้านล่าง แล้วมาปรึกษาก่อนได้ FREE ครับ

#ลดน้ำหนัก #ลดไขมัน #ออกกำลังกายหลังคลอด
===============================
| Follow Us | ช่องทางการอัพเดทข้อมูลข่าวสาร |
Fitterminal LINE: https://lin.ee/oUroe8R
Fitterminal Facebook: http://bit.ly/2GeJebZ
Fitterminal Instagram: http://bit.ly/2Zh5KtG
Fitterminal Website: http://bit.ly/2GKOWDa

Brolls: https://www.pexcel.com https://www.freepik.com https://www.coverr.com https://www.pixabay.com