FILETTO DI MAIALE RIPIENO CON FUNGHI E FORMAGGIO | Ricetta per un arrosto veloce | Natalia Cattelani

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1 filetto di maiale
300 g di funghi misti surgelati
1 spicchio di aglio
Mezzo bicchiere di vino bianco
1 bicchiere di brodo
100 g di bacon
80 g di provola
20 g di formaggio parmigiano
Prezzemolo
Sale pepe olio extravergine

Per addensare la salsa
1 cucchiaino di amido di mais

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