Bánh mousse dâu tây sữa chua không dùng lò nướng | Strawberry yogurt mousse cake (no-bake)

Trong video này mình mình làm món bánh mousse dâu tây sữa chua. Cũng đã từng làm bánh mousse dâu tây nhiều lần nhưng không hiểu sao lần này lại là lần mình thấy hài lòng nhất. Bánh mousse chua chua ngọt ngọt, không hề bị ngán lại thơm mùi dâu tây, ăn rất là cuốn luôn ý. Mọi người cùng làm thử nhé.

NGUYÊN LIỆU

Đế bánh (Crust):
60g bánh quy (60g digestive biscuits)
30g bơ nhạt động vật (30g unsalted butter)

Sốt dâu tây (Strawberry sauce):
150g dâu tây (150g strawberries)
25g đường (25g sugar)
1/2 thìa cà phê nước cốt chanh (1/2 tsp lemon juice)

Mousse dâu tây (Strawberry mousse):
80g sữa chua không đường (80g plain yogurt)
15-20g đường (15-20g sugar)
4g gelatin (4g gelatin)
100g kem tươi (30-35% béo) (100g whipping cream)
20g nước (20g water)
90g sốt dâu (90g strawberry sauce)

Thạch dâu tây (Strawberry jelly):
10g nước (10g water)
40g sốt dâu (40g strawberry sauce)
2g gelatin (2g gelatin)
40g dâu thái nhỏ (40g diced strawberries)

Tham gia làm hội viên của kênh này để được hưởng đặc quyền:
   / @sukieskitchen  

Theo dõi kênh Tiktok của mình để xem các video trên kênh với phiên bản ngắn gọn hơn:
https://vm.tiktok.com/ZMLVHryCB/

Hoặc theo dõi trên Instagram để không chỉ xem các video ngắn gọn mà còn tương tác và gửi ảnh thành phẩm cho mình nhé:   / sukieskitchen  
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?...
Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất: https://www.youtube.com/sukieskitchen...
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:   / 456696418497135