Скачать или смотреть BAFFI del GRAN SASSO - BISCOTTI da INZUPPO con FICHI SECCHI e NOCI

Per la festa del papà e per omaggiare tutti i papà abruzzesi ho pensato di realizzare i BAFFI del GRAN SASSO, BISCOTTI da INZUPPO con FICHI SECCHI e NOCI.
I biscotti da inzuppo sono il simbolo della colazione rustica e genuina. Questa ricetta combina una base friabile e porosa, pensata per assorbire perfettamente il latte, con la croccantezza delle noci e la dolcezza gommosa dei fichi.🥰
📌 Ingredienti 👩‍🍳
• 280 gr di farina 00
• 1 cucchiaino di ammoniaca per dolci
• 130 gr di zucchero
• 2 uova
• 70 gr di olio di semi
• 1 pizzico di sale
• 150 gr di noci tritate grossolanamente
• 6 fichi secchi (messi a rinvenire nel liquore all'amarena)
• 1 tuorno + 1 cucchiaio di mosto cotto per spennellare
• Zucchero q.b. per spolverare in superficie
🔥 Tempo di cottura: 180 °c forno statico preriscaldato per 30 minuti circa.

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