दसरा असो वा दिवाळी पाहुण्यांसाठी स्पेशल व्हेज थाळी | मलाई कोफ्ता, मसाले भात Veg Thali SaritasKitchen

पाहुण्यांसाठी / दसरा स्पेशल व्हेज थाळी | मलाई कोफ्ता, बासुंदी, मसाले भात Veg Thali SaritasKitchen विजयादशमी स्पेशल वहेज थाली

सरिताज किचनची शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित लाकडी घाण्याची तेलं ऑर्डर करण्यासाठी ८९५६१६८७८२ या नंबर वर व्हॉटस अॅप मेसेज किंवा कॉल करा.
किंवा खालील लिंक वर क्लिक करून ऑर्डर बूकिंग करा
https://saritaskitchenofficial.com/

To Order Sarita’s Kitchen Chemical Free Pure Cold Pressed Oils Whats App OR Call on 8956168782
Or Click on the link below to book the order –
https://saritaskitchenofficial.com/

पाहुणे आल्यानंतर काय करायचं सुचत नाही, इथे आपण स्पेशल व्हेज थाळी बनवतोय. जिथे मी योग्य नियोजन कसे असावे म्हणजे स्वयंपाक लवकर होईल आणि त्याचा थकवा जाणवणार नाही ही पाहुयात. Dasara Special Veg Thali / दसरा स्पेशल व्हेज थाळी / पाहुणे आले तर अशी करा झटपट स्पेशल व्हेज थाळी / व्हेज थाळी recipes / हॉटेल सारखी मलाई कोफ्ते रेसिपी: -

बासुंदी / Basundi -
• दूध / Milk 750ml
• केशर / saffron 10-12
• दूध / milk 3/4 cup
• मिल्क पावडर / milk powder 6 tbsp
• साखर / sugar 5tbsp
• चारोळी / charoli 1 tbsp
• काजू बदाम काप / dryfruits
• वेलची पावडर / cardamom pw 1/2 tsp

आलू गोभी भाजी / Aalu gobhi bhaji / फ्लॉवर बटाटा भाजी
• बटाटा / Potato 2 med
• फ्लॉवर / फूलकोबी / Cauliflower 1 cup
• तेल / oil 2tsp
• मोहरी / mustered seeds 1/2 tsp
• हिरवी मिरची / green chillies 2
• आले किसून / ginger grated 1 inch
• कढीपत्ता / curry leaves
• हळद / turmeric 1/4 tsp
• मीठ / salt
• कोथिंबीर / fresh coriender

मलाई कोफ्ता रेसिपी / हॉटेल सारखा मलाई कोफ्ता / Malai Kofta Recipe
कोफ्ते बनवण्यासाठी / For Kofte -
• पनीर / Paneer 250 gms
• मावा / khoya 50 gms
• बटाटा / potato boiled 1
• मीठ / salt
• हिरवी मिरची / green chilly 1
• आले / ginger 1inch
• जिरे/cumin 1/4 tsp
• काजू / बदाम / cashew alomnds chopped
• वेलची पूड / cardamom pw 2 pinch
• कॉर्न फलोऱ् / corn flour 1 tsp
• मैदा / maida 2 tsp
• तळण्यासाठी तेल / oil for frying
ग्रेवि साठी / For kofta gravy -
• तेल / oil 2 tsp
• वेलची / cardamom 1
• तमालपत्र / bay leaf 2-3
• कांदा / onion 2 med
• लसूण / garlic 7-8
• आले / ginger 1 inch
• टोमॅटो / tomato 2 small
• काजू / cashew 10-12
• मीठ / salt
• हळद / turmeric 1/4 tsp
• मिरची पावडर / red chilly pw 1/2 tsp
भाजी साठी :-
• आले लसूण पेस्ट / ginger garlic paste 1 tsp
• हळद / turmeric 1/4 tsp
• मिरची पावडर / red chilly pw 1 tsp
• धने पूड / coriender 1 tsp
• जिरे पूड / cumin pw 1/2 tsp
• साखर / sugar 1 tsp
• पाणी / water
• तेल / oil
• तयार ग्रेवि / ready ground gravy
• मीठ / salt
• वेलची पूड / cardamom pw 2 pinch
• कसूरी मेथी / kasuri methi 1tsp
• फ्रेश क्रीम / fresh cream 2 tbsp

मसाले भात / Masale bhat
• तांदूळ / Rice 1 cup
• तेल / oil 3-4 tbps
• मोहरी , जिरे / mustered & cumin seeds
• लवंग / cloves 4-5
• मिरी / black pepper 4-5
• तमालपत्र / bay leaves 2
• चक्री फूल / star anise 1
• कांदा / onion 2 med
• टोमॅटो / tomato 2 med
• कढीपत्ता /Curry leaves
• आले लसूण पेस्ट / ginger garlic paste 1 tsp
• हळद / turmeric 1/2 tsp
• मिरची पावडर / red chilly pw 1 tsp
• बटाटा / potato 1
• मटार / green pease 1/2 cup
• मीठ / salt to taste
• कोथिंबीर / fresh coriender
• ओला नारळ / Fresh Coconut

Bundi Rayata / बुंदी रायता :-
• दही /Curd 1/4 कप
• साखर / Sugar 1 tsp
• मीठ / salt
• मिरची पावडर / red chilly pw 1/2 tsp
• चाट मसाला / chaat masala 1/2 tsp
• जिरे पूड / cumin pw 1/4 tsp
• बुंदी / bundi
• कोथिंबीर / fresh coriender

Today in saritaskitchen we are going to see special veg thali, guest special veg thali, dasra special veg thali. In this thali we have made recipe of basundi in just 20 minutes, restaurant style malai kofta Recipe, alu gobi fry masala, maharashtrian masale bhat, bundi raita, fulke. Here i have shared some tips to make sofer malai kofta and thick basundi.

#दसरास्पेशलव्हेजथाळी #पाहुण्यांसाठीस्पेशलथाळी #स्पेशलव्हेजथाली #व्हेजथाळी #थाळी #हॉटेलसारखामलईकोफ्ता #मसालेभात #महाराष्ट्रियनमसालेभात #बासुंदीरेसिपी
#DasaraSpecialVegThali #SpecialVegThali #thali #malaikofta #masalebhatrecipe #basundi #saritaskitchen #VegThali

सरिताज किचनची शुद्ध, पारंपरिक आणि केमिकल विरहित लाकडी घाण्याची तेलं ऑर्डर करण्यासाठी ८९५६१६८७८२ या नंबर वर व्हॉटस अॅप मेसेज किंवा कॉल करा.
किंवा खालील लिंक वर क्लिक करून ऑर्डर बूकिंग करा
https://saritaskitchenofficial.com/

To Order Sarita’s Kitchen Chemical Free Pure Cold Pressed Oils Whats App OR Call on 8956168782
Or Click on the link below to book the order –
https://saritaskitchenofficial.com/

इतर रेसिपीज –


******
Second Channel (SaritasHome N Lifestyle) –
https://www.youtube.com/results?searc...
Follow Us On Instagram -   / saritaskitchenofficial  
Follow Us on FaceBook -   / 100053861679165  
For collaboration enquiries – [email protected]