Скачать или смотреть いつものチーズケーキをサンドしておしゃれに！！プレゼントにもぴったりなチーズケーキサンド

今日は混ぜるだけでめっちゃ簡単で最高に美味しいチーズケーキをクッキーで挟んだチーズケーキサンドを作ってみました！
このチーズケーキは数年前から作り続けていて、レモンが効いていていちばんのお気に入り♡

チーズケーキはラッピングが難しくてプレゼントしにくいけど、これならラッピングも簡単でバレンタインにも使えちゃう！

レシピ、作り方は下記の通りです！ぜひ作ってみて下さい🫶

レシピ
🧀ベイクドチーズケーキ
・クリームチーズ　200g
・グラニュー糖　40g
・卵　48g
・レモン汁　15g
・牛乳　5g
・薄力粉　9g

🍪ココアクッキー生地
・バター　50g
・粉糖　30g
・卵黄　1/2個
・薄力粉　90g　
・ココア　9g
・塩　少々

作り方
🧀ベイクドチーズケーキ
1.常温に戻しておいたクリームチーズを固さが均等になるまで混ぜる。
2.グラニュー糖を加え、さらに混ぜる。
3.常温に戻しておいた卵を２回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。
4.レモン汁、牛乳を加えさらに混ぜる。
5.振るっておいた薄力粉を加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
6.型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで45分焼く。
7.粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫でしっかり冷やす。

🍪ココアクッキー生地
1.常温に戻しておいたバターを固さが均一になるまで混ぜる。
2.粉糖を加え、馴染むまで混ぜる。
3.卵黄を加え、さらに混ぜる。
4.薄力粉、ココア、塩を一気に加え、切り混ぜる。
5.ひとまとまりになったらラップに包んで冷蔵庫で30分寝かせる。
6.約3mmの厚さに伸ばし、型を抜く。
7.170度に予熱したオーブンで15分焼く。

🧀🍪組み立てる
1.チーズケーキをクッキーより一回り小さいサイズか、同じサイズにカットする。
2.冷めたクッキーで１をサンドする。
3.一つずつ密着させるようにラップをし、冷蔵庫で寝かせる。（一晩寝かせると完璧！）
4.完成！！

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#チーズケーキ #手作りお菓子　#手作りスイーツ　バレンタインレシピ