Скачать или смотреть 一口爆汁！超下飯 紅運獅子頭｜MASA料理

這次把獅子頭改成比較熟悉的
日式茄汁風味！
好侍 完熟蕃茄燴飯料理塊
是"完熟"蕃茄做的 酸味很溫和
反而能吃到蕃茄本身的甜味跟鮮味
大家享受跟平常中式不太一樣
帶點日式風格的獅子頭喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

紅運獅子頭/Lucky Lion’s Head Meatballs
/旧正月仕立てハヤシ風獅子頭
4人分
【獅子頭材料】
豬絞肉 Ground Pork—600g
蔥 Scallion—1支
薑泥 Ginger paste—5g
雞蛋 Egg—1顆
醬油 Soy Sauce—1大匙
清酒 Sake—1/2大匙
白胡椒粉 White Pepper—1/2小匙
太白粉 Potato Starch—2大匙

【完熟蕃茄醬汁材料】
白菜 Napa Cabbage—200g
洋蔥 Onion—1/2個
蒜頭 Garlic—3粒
水 Water—500cc
好侍完熟蕃茄燴飯料理塊—3塊

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＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭