Шоколадно-каштановый шифоновый рулет АСМР

Описание к видео Шоколадно-каштановый шифоновый рулет АСМР

Как приготовить засахаренные каштаны:
   • Candied chestnuts Marrons glacés 糖水栗子  
Как приготовить каштановое пюре:
   • Chocolate Chestnut Cake 巧克力栗子蛋糕 Gâtea...  

Ингредиенты

Каштановый шифоновый торт
Форма 28см х 28см
3 яичных желтка
Растительное масло 30г
Молоко 20 г
Пюре из каштанов 50г
Мука для торта 50г
3 яичных белка
Сахар 50 г
150 ° C (302 ° F) в течение 18-20 минут

Каштановый крем
Каштановое пюре 450г
Темный ром 5г
Несоленое масло 50г

Шоколадный ганаш
Темный шоколад 50г
Жидкие сливки 50г

взбитые сливки
Жидкие сливки 150 г

Украшение
Засахаренные каштаны
Шоколад
Сусальное золото

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео