부드러운 오징어실채볶음. 이것 넣고 꼭 버무려주세요

#이보은​​​​​​​​​​​​​​​ #오징어실채볶음​​​​​​​​​​ #집밥레시피​​​

이보은의 요리비법 Ep.93
오징어실채볶음

(준비재료)
오징어실채 300g, 송송 썬 쪽파 1큰술

(실채밑간)
청주3큰술

(실채양념장)
식용유 3큰술, 진간장 3큰술, 매실청 2큰술,
고춧가루 1큰술, 갈색물엿 3큰술,
다진 마늘 1큰술, 참기름 1/2큰술,
통깨 1큰술, 깻가루 1큰술
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00:00​​​​​​ - 오프닝
00:45 - 재료소개 및 오징어실채 펼쳐 자르기
01:46​​​​​​ - 청주로 오징어실채 밑간
02:29​​​​​​ - 양념장 만들어 조리기
04:04​​​​​​ - 불을 끄고 오징어실채 넣어 버무리기
05:00​​​​​​ - 중간불에서 3분 볶기
06:06​​​​​​ - 불 끄고 갈색물엿 넣어 버무리기
06:46​ - 쪽파, 통깨, 깻가루 넣고 섞어 완성
07:13 - 시식 및 끝인사
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[방송 출연]
매주 수요일 아침 8시 30분 jtbc 체인지
매주 금요일 아침 8시 채널 A 행복한아침
매주 토요일 아침 8시50분 jtbc 미라클푸드
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