Guiso de PULPO a la MUGARDESA - PASTELITOS de BELÉM // con Karlos Arguiñano

Guiso de pulpo a la mugardesa y Pastelitos de Belém. Esos son los dos platos que nos propone Karlos Arguiñano hoy y nos encantan ⬇️​DESPLEGADME⬇️​ ¿Conocíais estas recetas? La primera de ellas la manda un seguidor del programa y aunque parezca laboriosa no lo es. El postre en cambio no podía ser más fácil.

¿Qué os ha parecido este guiso de pulpo? Solo de ver el emplatado final nos dan ganas de hincarle el diente. Es una combinación de pulpo, patatas y fritada riojana, por lo que el resultado no podía ser malo. Es una opción perfecta para comer en familia el fin de semana y que todos queden satisfechos.

Los pastelitos de Belém son otro plato con historia. Se preparan de una forma muy sencilla y si utilizáis hojaldre precocido los tendréis hechos en tiempo récord. Son un bocado delicioso en el que el crujiente exterior se une a la suave crema del interior 😍​

​💡​ Los pastelitos de Belém no son el único postre con larga historia. Queremos recomendaros la versión rápida de otra receta clásica. Estamos hablando de las Torrijas, un postre típico de la Semana Santa. Echadle un vistazo a la receta para prepararlos en el microondas: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
2:20 Guiso de pulpo a la mugardesa
16:25 Pastelitos de Belém

Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤

GUISO DE PULPO A LA MUGARDESA 2:20

Un guiso tradicional de Mugardos, un pueblo gallego. Es una manera fantástica de aprovechar todo el pulpo y conseguir un plato completo.

📌Ingredientes para 4 personas

1 pulpo de 2 K
8 patatas
2 cebollas grandes
2 pimientos rojos
1 pimiento verde
2-3 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen extra
3 hojas de laurel
1 cucharadita de pimentón dulce
Sal
perejil

Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


PASTELITOS DE BELÉM 16:25

Unos pasteles típicos de la gastronomía portuguesa y que ya han conquistado casi todo el mundo.

📌Ingredientes para 4 personas

1 lámina rectangular de hojaldre
2 yemas
1 cucharadita de canela en polvo
15 g de harina de maíz refinada
20 g de harina de trigo + 10 g para espolvorear
100 g de azúcar
200 ml de leche
20 g de mantequilla fundida
Hojas de menta

Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


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