Estofado de CORDERO - Tartaleta de hojaldre con piña caramelizada // con Arguiñano

Nos encantan los menús sencillos y fáciles y si los prepara Karlos Arguiñano con todo su cariño más todavía ¿A vosotros también os gustan los platos así? ⬇️​DESPLEGADME⬇️​ En el programa de hoy Arguiñano prepara un estofado de cordero y unas tartaletas de hojaldre con piña caramelizada ¡Que ganas de darle un bocado a cualquiera de esas recetas!

Karlos es un auténtico amante de los guisos y en esta ocasión prepara una receta de unas seguidoras del programa. La propuesta es un estofado de cordero que además de patata lleva tomate y pera ¡Menuda combinación más original! Nos encantaría saber si alguna vez habéis elaborado un plato similar.

Después de un delicioso primer plato, un postre encaja a la perfección. Karlos utiliza unas tartaletas de hojaldre que hornea y a las que les añade queso mascarpone y piña caramelizada. Por lo que este postre se vuelve un delicado y crujiente bocado que encantará a toda la familia.

​💡​ Este postre es muy sencillo, pero si os animáis a hacer la masa de hojaldre por vosotros mismos esta puede alargarse. Al utilizar una lámina de hojaldre ya preparada Karlos consigue hacer el postre en tiempo récord. Si os animáis a hacer el hojaldre casero clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


Estas son las recetas del programa de hoy 👇👇

0:00 Comenzamos
2:14 Estofado de cordero
14:13 Tartaleta de hojaldre con piña caramelizada

Atentos/as a los ingredientes de cada receta 🤤


ESTOFADO DE CORDERO 2:14

Un guiso muy curioso que combina el tomate, la piña, la patata y el cordero ​😦​ ¿Alguna vez lo habéis probado?

📌Ingredientes para 4 personas

1 pierna de cordero (1.800 g)
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 k de tomate
3 patatas
3 peras conferencia
40 g de piñones pelados
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
1 cucharada de pimentón
1 hoja de laurel
Perejil

Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...

TARTALETA DE HOJALDRE CON PIÑA CARAMELIZADA 14:13

Este sencillo y delicioso postre con piña caramelizada es de esos bocados que toda la familia esta esperando.

📌Ingredientes para 4 personas

1 lámina de hojaldre rectangular
½ piña
4 cucharadas de queso mascarpone
50 g de mantequilla
25 g de azúcar moreno
40 g de azúcar blanco
1 huevo
hojas de menta

Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


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