manger les navets autrement 😋🥵طرشي لفت تونسي حاجة ياسر بنينة

ingrédients

500 g navets
2 c.s sel

laisser reposer au moins 1h
rincer et laisser égoutter

1 c.c harissa
1 c.c paprika
1 c.c coriandre
5 gousses d'ail
jus d½ citron ou 2.c.c vinaigre
1 c.c carvi grains ou moulus
½ citron en tranches
2 brins céleri
huile d'olive

on peut adapter les épices selon les goûts

ça se conserve dans une boîte hermétique au réfrigérateur

ça se déguste avec le pain comme entrée ou avec des plat comme le couscous ...

مكونات
500 غ لفت
2 ملعقة كبيرة ملح

يترك ليرتاح لمدة ساعة على الأقل
نغسلها و نتركه يستقطر
1 ملعقة صغيرة هريسة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة كزبرة
5 فصوص من الثوم
عصير نصف ليمونة أو 2 ملعقة صغيرة خل
1 ملعقة صغيرة كراوية مطحونة أو حب
½ ليمونة مقطعة
2 أغصان كرفس
زيت الزيتون

يمكنك تعديل التوابل حسب الذوق

نحتفظ به في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة
يمكن تذوقه مع الخبز كمقبلات أو مع أطباق مثل الكسكس.