Скачать или смотреть GYOZA - Japanske knedle punjene svinjetinom i kupusom (Japanese Dumplings)

Putuj stomakom - Idemo u Japan, na predivne knedle pržene na ulju, punjene mlevenim mesom i svežim kupusom! Uz njih pripremamo jednostavan umak od soja sosa i pirinčanog sirćeta! Ja sam ih prvi put probala u japanskom restoranu i od tada mi život nije isti! Nalik su na ruske peljmene, a liče i na razne kineske "dumplings". Ako ne znate šta biste za ručak i hoćete da probate nešto novo - imam savršen predlog!


Recept:

300g brašna
150-200ml vrele vode
1/2 kašikice soli

Fil:
400g mlevenog mesa (svinjetina ili mešano)
3-4 lista svežeg kupusa (oko 150g)
3 mlada luka
3 čena belog luka
1 kašika soja sosa
1/2 kašikice šećera
1 kašikica soli

Opciono: 1 kašikica susamovog ulja, malo narendanog đumbira

Umak:
50ml soja sosa
50 ml sirćeta od pirinča (mirin)


Počasti nas kafom: https://ko-fi.com/pivokosa

Pomozi da uložimo u novu opremu: https://www.paypal.com/paypalme/pivokosa

Veliko hvala: VESNA BESKRAJNO HVALA, Neno hvala hvala 🥰🥰🥰, Gordana Radojičić x2, Trifon Liakopoulos, Đorđe Dedić x3, Slavica Budimac, Milana, Mira, Nataša, Gordana, Milica, Lazar, Zlata, Mirjana Peric tri puta, Dusana, Emil, Gordana, George, Gradi, Natasa Ilic opet :D, Mirjana Rankovic, Gordana, Ja Niprija, Darinka Kajganic, Dragica Katanić, Marijana Kelava!


00:00 Uvod
03:22 Testo
05:58 Fil
10:56 Razvijanje testa
17:33 Punjenje i oblikovanje
25:21 Prženje
27:08 Umak
29:46 Proba



email za saradnje -
pivokosainc@gmail.com