석박지에 "이것" 넣어 ✔아삭아삭 시원하게 담그는법. 끝내주게 맛있어요👍💯

2분만 보면 쉽게 배우는 아삭아삭 맛있는 석박지 담그는 법.

#아삭아삭#석박지#섞박지

양념은 계량 스푼과 계량 컵 기준입니다.

계량스푼 1큰술 = 15ml
일반숟가락 1스푼 = 10ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180ml

재료

무 2개(3kg)
쪽파 한 줌
양파 1/2개
배 1/2개
마늘 15알
생강 1톨
홍고추 5개
굵은소금 1/3컵
뉴슈가 1작은술
멸치다시마육수 1컵

양념:
고춧가루 1컵 + 3큰술
멸치액젓 3큰술
새우젓 4큰술
매실액 2큰술
찹쌀풀 150ml (물 200ml+찹쌀가루 1큰술 넣고 끓인 후 150ml만 사용)

Ingredients

2 radishes (3kg)
a handful of chives
1/2 onion
1/2 pear
15 pieces of garlic
1 ginger
5 red peppers
1/3 cup coarse salt
1/2 teaspoon of saccharin
1 cup of anchovy and kelp stock

Seasoning:
1 cup + 3 tablespoons of red pepper powder
3 spoons of fish sauce
4 spoons of salted shrimp
2 tablespoons plum juice
150ml of glutinous rice paste
(Add 200ml of water + 1 tablespoon of glutinous rice powder, boil, and use only 150ml)




Track: Blue — Declan DP [AL+ Release]
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