Скачать или смотреть Daging Suwir ala Bali. BE MESERE. Bisa buat menu lebaran juga nih.

Ada yang udah pernah denger Be Mesere???
Nah, Mesere adalah bahasa Bali dari terasi (atau menggunakan terasi). Jadi Be Mesere adalah daging ayam atau sapi yang dimasak pakai terasi dan biasanya disuwir. Bener gak nih tiang tiang Bali?


Menu ini tuh rasanya pedas gurih dengan aroma terasi dan daun jeruk yang mantap! Cocok jadi menu pelengkap saat lebaran yang lain daripada yang lain. Dijadiin ricebowl pake telur ceplok setengah mateng juga sabiii.

BE MESERE DAGING SAPI

Bahan:
500 gram daging sapi tanpa lemak
2 lembar daun salam
1 sdt garam
1 liter air untuk merebus

Bumbu Chopper/Uleg:
15 bh cabe merah keriting (atau 3-4 cabe besar)
12 bh cabe rawit merah
5 bh bawang merah
5 bh bawang putih
1 sdm terasi
1 sdm gula merah

5 lembar daun jeruk, iris tipis
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk

Music: Happy Eid Al-Fitr
Musician: Ramol
Site:    • Happy Eid Al Fitr - Ramol (Official Audio)  

#bemesere #mesere #30HariMencariRasa #meseredaging #meseresapi #dagingsapisuwir #dagingsuwir #dagingsuwirsambalterasi #reseplebaran #menulebaran #resepramadan #resep #food #foodporn #cookathome #foodstylist #foodstyling #menupuasa #kulinerindonesia #cookathome #brianardianto #brianthefoodboy #brianmci5 #brianardianto #brianthefoodboy #brianmci5 #30HariMencariRasa2