Скачать или смотреть ✅ Pizza ANTIINFLAMATORIA sin harina y FÁCIL de preparar

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En este vídeo te enseño paso a paso mi pizza antiinflamatoria, proteica, saciante y baja en calorías, perfecta para esos días en los que dirías “¿pedimos pizza?”… pero prefieres cuidarte sin renunciar al capricho.

Es una receta muy sencilla, sin harinas refinadas, con buena cantidad de proteína y pensada para ayudarnos a reducir la inflamación y mantenernos saciadas más tiempo.

INGREDIENTES DE LA PIZZA ANTIINFLAMATORIA

Base (proteica y sin harina refinada):

2 huevos (mejor ecológicos, código 0)

Queso tipo cottage/queso proteico bajo en grasa

2 cucharadas de harina de almendra

Sal y pimienta al gusto

Toppings (puedes adaptarlos a tu gusto):

Tomate concentrado en pasta (tipo italiano, en tubo)

Champiñones laminados

Cebolla en tiras finas

Jamón serrano (solo jamón y sal, sin aditivos extra)

Queso para gratinar (yo uso de oveja/cabra para que sea más digestivo)

Orégano seco

Rúcula fresca al final (opcional pero le da un toque espectacular)

CÓMO LA PREPARAMOS

Batimos todos los ingredientes de la base.

Extendemos sobre papel vegetal bien engrasado, dejando una capa fina y homogénea.

Horneamos unos 10 minutos a 220 ºC hasta que la base esté firme.

Añadimos una capa fina de queso, encima el tomate y luego cebolla, champiñones y jamón.

Cubrimos con un poco más de queso y orégano.

Gratinar a temperatura alta unos minutos más hasta que el queso quede dorado.

Servir, añadir rúcula si quieres… y disfrutar!!!!