Скачать или смотреть El mejor pan antiinflamatorio que puedes hacer en casa

#publicidad ✅ DESCARGA GRATIS RETO ANTIINFLAMATORIO DE 3 DÍAS https://nutricionate.com/reto-nutrici...

Aprende a preparar un pan antiinflamatorio, sin gluten, sin harinas y sin lácteos que puedes usar tipo bocadillo o como pan de hamburguesa. Se hace en un bol, sin batidora, con ingredientes sencillos y queda saciante, crujiente por fuera y tierno por dentro.

Ingredientes (para 4 panecillos):

160 g de harina/almendra molida

10 g de lino molido (puedes usar psyllium)

8 g de levadura en polvo (o bicarbonato + una gota de vinagre, opcional)

2 huevos (mejor 0 o 1)

100 ml de agua

Sal marina o de manantial

Aceite de oliva virgen extra (para engrasar)

Preparación en breve:

Mezcla en un bol los secos: almendra, lino, levadura y una pizca de sal.

En otro recipiente bate los huevos con el agua y únelo a los secos. Deja reposar 2–5 min.

Engrasa el papel de horno, divide en 4 y forma bolitas.

Unta por encima con un poco de aceite.

Hornea 30–35 min a 180 °C (calor arriba y abajo). Deja templar.

Consejos útiles:

Para más “altura”, forma solo 2 piezas en lugar de 4.

Puedes tostarlo al final o en air fryer para extra crujiente.

Añade por encima mezcla de semillas tras el horneado para subir fibra.

Relleno sugerido:
Tomate cherry en rodajas, queso feta y lonchas de jamón sin azúcares añadidos ni conservantes innecesarios.