So machst du die weltbesten Maultaschen

Heute werden wir schwäbische Maultaschen selber machen. Unser Maultaschen Rezept ist einfach zuzubereiten und super variabel. Du kannst das Rezept ganz leicht zu einer vegetarischen Variante abwandeln. Am Ende werden wir die Maultaschen zubereiten: Maultaschen mit Brühe, Maultaschen angebraten mit geschmelzten Zwiebeln. Was ist deine liebste Kombination?

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📓 DAS REZEPT:

Die Zutaten für 28 Maultaschen:

Für den Teig:

- 300g Mehl
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- etwas Öl
- evtl. 10ml Wasser, falls der Teig zu fest sein sollte, aber nicht alles auf einmal


Zutaten für die Füllung mit Fleisch:

- 1 Zwiebel
- viel Petersilie oder Bärlauch (man kann auch mischen)
- 1 Brötchen vom Vortag
- 250g Blattspinat
- 250g Kalbsbrät
- 1 Ei
- Gewürze nach Wahl
- Muskatnuss
- Fett zum Anbraten


Zutaten für die Vegetarische Füllung:

- 1 Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- 150g Ricotta
- 350g Spinat (gegart)
- 40g Veggie Hartkäse

Wenn dir unser Rezept gefallen hat, dann lasst gerne Feedback da 😊 Und wenn du das Rezept nachmacht, dann verlinkt uns auf dem Bild oder benutzt unseren Hashtag #einfachgeschmack 🤗

#Maultaschen #einfachgeschmack

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ÜBER UNS:

Herzlich Willkommen auf unserem Kochkanal. Wir sind Chris & Marie. Chris ist Koch und Marie Kommunikationsdesignerin. Zusammen drehen wir seit 2019 Koch- und Backvideos. Jeden Sonntag dürft ihr euch über ein neues Rezeptvideo von uns freuen. Wenn du also nach einem Rezept sucht, schau gerne mal in unseren vielen Video vorbei. Du kannst bereits viele schnelle Rezepte, einfache Rezepte, Brotbackvideos, saisonale Rezepte und klassische Hausmannskost oder Festessen für besondere Anlässe auf unserem Kanal.

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