BUTTERCREME - die beste Italienische Buttercreme Rezept - Tortencreme mit Tipps + Tricks

happy monday!
Seit 15 Jahren nutze ich diese Buttercreme nun. Seit gut 8 Jahres in jedem zweiten YouTube Video.
Diese Tortencreme eignet sich zum füllen von Torten, Toppen von Cupcakes oder als Kuchendeko. Das sie so wunderbar wandelbar ist, macht sie bei mir auch super beliebt. Ihr könnt zb. Früchte dazu geben, Nutellacreme daraus machen oder sie mit Oreos unterheben. Die Möglichkeiten sind gar endlos. Wenn ihr dazu noch mehr beispiele möchtet, schaut mal in meinen Hochzeitstorten Videos vorbei denn auch da wird diese Swiss Meringue Buttercreme ausschließlich benutzt.
Ausserdem ist sie fondanttauglich und eignet sich somit auch als Tortenfüllung für Motivtorten. Marzipan auf diese Creme klappt übrigens auch super ;)
Ich bin Kuchenfee Lisa und liebe meine italienische Buttercreme.
Lasst es euch schmecken und habt viel spaß beim backen und genießen :)
Süße Grüße,
Kuchenfee Lisa

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