Matcha täglich trinken: Hype oder schützt er wirklich vor Krankheiten? (unterschätzte Gefahren)

Matcha Tee, ein pulverisierter Grüntee aus Japan, hat in den letzten Jahren einen regelrechten Hype erfahren. Ob als Tee, Latte oder in Smoothies – das leuchtend grüne Getränk gilt als Superfood und wird für seine angeblich gesundheitsfördernden Eigenschaften gefeiert. Doch was steckt wirklich dahinter? Macht Matcha tatsächlich schlank, schützt vor Krankheiten und fördert das Wohlbefinden? Oder gibt es auch Schattenseiten, die weniger bekannt sind?

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00:00 | Matcha Tee täglich trinken oder nur Hype?
01:24 | Was ist Matcha Tee?
02:46 | Was macht Matcha Tee so gesund?
09:12 | Zubereitungstipps & Rezeptideen
10:39 | Das sollten Sie vor dem Kauf wissen

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Was ist Matcha Tee?
Matcha Tee stammt ursprünglich aus Japan und bedeutet wörtlich „gemahlener Tee“. Es handelt sich um einen besonders feinen Pulvertee, der aus den Blättern der Teepflanze gewonnen wird. Vor der Ernte werden die Teeblätter beschattet, um den Chlorophyllgehalt zu erhöhen, was dem Tee seine intensive grüne Farbe verleiht. Die Blätter werden anschließend getrocknet und zu einem feinen Pulver vermahlen. Anders als bei herkömmlichen Grüntees wird das Pulver beim Trinken vollständig aufgenommen, wodurch die Nährstoffaufnahme deutlich höher ist. Dies macht Matcha zu einem der nährstoffreichsten Tees – oder auch zu einem Getränk mit potenziellen Risiken, je nach Konsumverhalten.

Matcha als Stressblocker und Gedächtnisbooster
Matcha ist nicht nur ein Energielieferant, sondern auch ein Helfer in stressigen Zeiten. Die Kombination aus Theanin und Koffein senkt nachweislich das Stresshormon Cortisol im Körper. Diese beiden Inhaltsstoffe sorgen außerdem dafür, dass Matcha-Koffein eine anhaltendere und mildere Wirkung entfaltet als das Koffein im Kaffee, wodurch nervöse Unruhe und Koffeinabstürze vermieden werden. Zudem wird die geistige Leistungsfähigkeit durch den erhöhten Koffeingehalt verbessert, ohne dass die negativen Effekte, wie das Zittern oder der Koffeinabfall, eintreten.

Schutz vor Krankheiten?
Matcha kann auch dazu beitragen, das Risiko bestimmter Krankheiten zu senken. Besonders hervorgehoben wird seine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System. Durch die Senkung des LDL-Cholesterins (schlechtes Cholesterin) kann Matcha helfen, Bluthochdruck und Arteriosklerose vorzubeugen.

Studien, vor allem an Tieren, zeigen zudem, dass Matcha möglicherweise auch eine krebshemmende Wirkung hat. Es gibt Hinweise darauf, dass Matcha das Wachstum von Prostata-, Lungen- und Hautkrebszellen hemmen könnte.

Zitierte Studien:
Studie 1: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31111...
Studie 2: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27895...
Studie 3: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25761...
Studie 4: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17998...
Studie 5:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26448...
Studie 6: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29345...
Studie 7: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16176...

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