Скачать или смотреть Pennette di nonna - È sempre mezzogiorno 16/09/2025

https://www.raiplay.it/programmi/esem... - Antonio prepara un primo piatto dell’infanzia semplice, gustoso e genuino
a base di pomodoro: le Pennette di Nonna
Antonio affetta il cipollotto a julienne e soffrigge in padella con un filo d’olio e del peperoncino fresco. Aggiunge le olive, i capperi e il prezzemolo tritato, quindi rosola e versa la passata di pomodoro. Mescola, sala e lascia cuocere per 15 minuti a fuoco moderato. Infine unisce il tonno e il basilico spezzettato. Cuoce la pasta in abbondante acqua salata e una
volta al dente, la unisce al sugo, mantecando bene. Serve calda, completando con basilico fresco.

Ingredienti:
320 g di pennette
700 ml di passata di pomodoro
160 g di tonno
80 g di olive
1 cucchiaino di capperi
1 cipollotto
40 ml di olio evo
Peperoncino
Un ciuffo di prezzemolo
Un ciuffo di basilico
Sale