돼지목살은 진짜 이렇게 드세요!! 한번 맛보면 또해달라 난리나는 🥩목살간장조림. 모두의 입이 쩍 벌어지는 잊을수 없는맛!!👍

돼지목살로 새로운 맛의 모두가 입이 쩍 벌어지는 고급진 목살요리 만들기.

양념은 계량 스푼과 계량 컵 기준입니다.

계량스푼 1큰술 = 15ml
일반숟가락 1스푼 = 10ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180ml


재료

돼지목살 550g
큰 대파 1대
부추 80g
베트남고추 7개
감자전분 1/2컵
청주(소주) 2~3큰술

고기소스:
양조(진)간장 2큰술
조청(물엿) 2큰술
다진마늘 1큰술
다진생강 1/2큰술
맛술 1큰술
설탕 1큰술
물 1큰술
후추

파채소스:
진간장 1큰술
식초 1큰술
매실액 2큰술
소금 1~2꼬집
참기름 1큰술
통깨 1큰술

Ingredient

550g of pork neck
a large green onion
80g of chives
7 Vietnamese peppers
1/2 cup potato starch
2 ~ 3 tablespoons sake

Meat Sauce:
2 tablespoons of soy sauce
2 tablespoons of grain syrup
1 tablespoon of minced garlic
1/2 tablespoon of minced ginger
1 tablespoon of cooking wine
1 tablespoon of sugar
1 tablespoon of water
Pepper

green onion salad sauce:
1 tablespoon of soy sauce
1 tablespoon of vinegar
2 tablespoons of plum juice(or sugar)
a pinch of salt
1 tablespoon of sesame oil
1 tablespoon of sesame seeds



#고기요리#목살간장조림#황금레시피



Track: Blue — Declan DP [AL+ Release]
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