Красивый чизкейк с зефиром и лимонным желе 🍋 / Свежесть фруктов взрывается! / восхитительный торт

Привет.
Я Бун Бейк.

Тебе нравится зефир?
С тех пор, как я был маленьким, я любил его из-за его мягкости.
Мне также понравилось ощущение, что он исчезает, когда вы кладете его в рот.

Сегодня приготовила лимонный чизкейк с желе и зефиром.
он же Желейный Зефир Лимонный Чизкейк...
Ах~! Имя слишком длинное :)
Но, пожалуйста, простите меня, потому что это так вкусно и прекрасный дизайн.

Сочетание мягкого желе, зефира и лимона просто фантастическое.
Когда желе нажимается, оно скрипит из-за зефира~~~! Это звучало так хорошо.
Звук был таким захватывающим.
Желе в форме завитка на удивление легко приготовить.
Пожалуйста, посмотрите видео.
Я также сделала лимонный творог и использовала его в качестве вкладыша и использовала его в креме для чизкейка.

Если вы тоже хотите особенный торт с красивым дизайном, сделайте его.

Очень вкусный желейно-лимонный чизкейк!
Зефирное желе!
Мягкий и освежающий торт!
Красивый торт~!

Как это сделать~~!
контрольно-пропускной пункт!
Ну тогда...

Давайте начнем~

#ASMR #jellylemoncake #Amazingcake #marshmallowjelly


● Стандарт меры чашки
237 мл = 1 чашка
15 мл = 1 столовая ложка
5 мл = 1 чайная ложка
1 яйцо (без скорлупы) 53 г
жирные сливки (38% молочного жира)
(Шоколад измельчить, муку просеять)

● Размер готового торта (диаметр 18 см * 4,5 см)

● Лимонное желе из зефира в форме завитка
(Размер формы: 20 мм * 20 см)

85 г желейного порошка (со вкусом лимона)
140 г горячей воды (1/2 стакана + 1 столовая ложка + 1 чайная ложка)
50 г зефира

● Лимонный курд
55 г сахара (1/4 стакана)
10 г кукурузного крахмала (1 столовая ложка + 1 чайная ложка)
70 г воды (1/4 стакана + 2 ч. л.)
40 г лимонного сока (2 ст.л.+2 ч.л.)

1 лимонная цедра
1 желток

15 г несоленого сливочного масла (1 ст. л.)
2 г желатина

● Лимонный чизкейк
60 г печенья Грэмс (17 маленьких кусочков)
7 г сахара (2 ч. л.)
35 г несоленого сливочного масла (2 ст. л. + 1 ч. л.)

140 г сливочного сыра (2/3 стакана)
25 г сахара (2 ст. л.)
45 г лимонного курда (3 ст. л.)
25 г несладкого йогурта (2 ст. л.)
небольшое количество ванильного экстракта

4 г желатина

100 г густых сливок (70% взбитых) (2/3 стакана + 1 ст. л. + 1 ч. л. - перед взбиванием)


Спасибо за просмотр.

**BGM--
🎵Музыка предоставлена ​​президентом Бегеумом
🎵Трек: С тобой -    • [브금대통령] (피아노/사랑/Emotional) With you  ...  

● Перейти на страницу Boon Bake в Instagram
  / boone_bake