Скачать или смотреть 【香川県】しっぽくうどんの作り方｜冬限定の讃岐うどん｜日本の郷土料理 #1

香川の郷土料理【しっぽくうどん】の作り方をご紹介します。しっぽくうどんは「具で食べる」料理というほど、たっぷりのお野菜が入っていてボリューム満点！寒い冬にぴったりの体が芯から温まる一品ですよ♪

▼チャンネル登録宜しくお願いします。
https://bit.ly/3nDUUfx

▼初のレシピ本がAmazonで予約受付中です！
https://amzn.to/3jtSqNC

▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪
https://forms.gle/bjyAgXRjYcZJsn1T7

▼材料
水　　　：6リットル
ごぼう　：100g
人参　　：1本
しめじ　：1袋（少量サイズ）
しいたけ：3枚
油あげ　：1枚
大根　　：500g
里芋　　：10個
とり肉　：200g
青ネギ　：適量
うどん　：お好きな量

＜だし汁＞
薄口しょうゆ：400cc
濃口しょうゆ：300cc
みりん：150cc
和風だし　　：50cc
うま味調味料：20g

▼ポイント
お出汁を出す場合はキノコ類から入れる
調味料を入れる時は火を止める！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
▼関連動画
絶品！いなり寿司の作り方
   • 絶品！いなり寿司の作り方｜絶対失敗しない手作り油揚げ（おあげ）の作り方  

【秘伝】万能出汁の取り方・作り方
   • 【秘伝】万能出汁の取り方作り方｜めんつゆ、そば、うどん、和風だしに最適  

【秘伝レシピ】至高のカレー作り方
   • 【秘伝レシピ】至高のカレー作り方｜料理研究40年の集大成【お店の味】  
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

▼田舎そば川原　【定休日：木曜、金曜】
住所：香川県仲多度郡まんのう町炭所東3239-1
店主：川原恵美子
Twitter：  / inakasobakh  
Facebook：  / inakasobakawahara  
Instagram：  / iks_kawahara  
地図：https://goo.gl/maps/zySHiXbvqtdZTfqx8
#しっぽくうどんレシピ
#しっぽくうどん作り方
#讃岐うどん
#郷土料理

▼このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください
https://bit.ly/3E3LbEZ