Скачать или смотреть Piernas de Pollo al ajillo

¡Y OLÉ, qué delicia! 🔥✨🍗 ¿Sabes cuál es el truco para conquistar a Mamá? 💘 Lo traen @LosdelÑam, solo necesitas un toque de Páprika de la Línea Dorada y ¡Boom! aroma, sazón y puro ÑAM.

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Piernas de Pollo al ajillo 🧄🌿
INGREDIENTES:
▪️6 piernas de pollo
▪️Sal y Pimienta de EL REY al gusto
▪️2 cucharadas de Paprika EL REY
▪️7 dientes de Ajo o Ajo de la Línea Dorada de EL REY
▪️Una ramita de perejil
▪️1/2 taza de mantequilla
▪️Aceite de oliva

Preparación:

1.Primero hacemos el ajillo.
En una sartén pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio.
Agrega el ajo picado y el perejil fresco. Cocina solo unos segundos hasta que el ajo empiece a soltar aroma, sin que se queme.
Apaga el fuego y reserva.
2. Prepara el pollo.
Hazle unos cortes superficiales a los muslos (para que se cocinen mejor por dentro).
Sazónalos con sal, pimienta negra y paprika.
Asegúrate de masajear bien el sazón por todos lados.
3.Dóralo bien.
En una sartén amplia con un chorrito de aceite, sella el pollo por ambos lados a fuego medio-alto hasta que esté bien dorado y crujiente por fuera.
4. Desglasa.
Una vez el pollo esté sellado, añade un chorrito de agua o vino blanco al sartén para levantar todo ese saborcito del fondo.
5.Agrega el ajillo.
Vierte encima el ajillo que hicimos al principio. Mezcla ligeramente para que todo se impregne bien.
6. Cocina lento.
Tapa la sartén, baja el fuego al mínimo y deja que el pollo se cocine lentamente en su jugo por unos 20–25 minutos, hasta que esté suave por dentro y jugoso.

Y listo:
Un pollo ultra sabroso, jugoso, lleno de sabor a ajo, mantequilla y ese toque fresco del perejil.