Vegan vanilla pudding / ヴィーガン バニラプリン /

ご覧くださってありがとうございます。
東京の自宅で、ヴィーガン料理とテーブルコーディネートのサロンをしています、みちえです。
サロンでは、体にも、心にも、地球にも優しい、そして美しく美味しいヴィーガン料理をお伝えしています。
食べるものは私たちの体を作り、目や耳や五感を満たすことは私たちの心を癒します。
丁寧に、穏やかに、日々の料理をすることは、体と心の大きなセルフケアにつながります。
美しい花と音楽と共にビデオを楽しんでいただけたら嬉しいです。

Hello everyone,
Thank you for watching. I'm Michie, teaching vegan cooking at my home in Japan.
What we eat is the most important thing for our body and our earth.
Healing your body, healing your mind with healthy and beautiful foods.
Careful, peaceful, daily cooking leads to self-care for our body and mind.
Hope you enjoy the video along with the beautiful flowers and music.

Website : http://www.onestylesalon.com
Instagram : @onestylesalon

音楽は、イタリアのギター奏者Cosimo演奏でお届けしています。
Music : "Preludio n.6 di Maria Manuel Ponce"
Performance : #cosimoantitomaso
   / csmo1  

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子供の頃から、母がいつも作ってくれたのは、卵を使ったフルフルのプリン。
みんなこのプリンが大好きで、お正月にはみんなで食べたプリンでした。
大人になると、ラム酒入りのプリンに変わって、これも大好きでした。

ヴィーガンになった今は、食べなくなってしまったけれど、また食べたいなぁと思い、フルフルを目指して作ったのが今回のプリン。
乳も卵もアレルギーの甥っ子も一緒に食べられる嬉しいプリンです。

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材料（6個分）

（カラメル）
* 砂糖 大2
* 水 大1
* 水 大1

（プリン）
* 豆乳 300cc
* メープルシロップ 大5
* 葛粉orコーンスターチ 大1
* 粉寒天 小1/2

* 豆乳 130cc
* 白ごま油 大2
* バニラエキストラクト 小1.5

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詳しい内容とレシピはブログから : https://www.onestylesalon.com/post/15...

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Ever since I was a child, my mom always made fluffy puddings with eggs.
Everyone loved this pudding and it was the pudding we all ate at New Year's.
When I grew up, it changed to pudding with rum, which I also loved.

Now that I'm vegan, I don't eat it anymore, but I wanted to try it, so I made this pudding with the goal of making it of the texture of my mom's pudding.
It is a delightful pudding that my nephew, who is allergic to both milk and eggs, can eat with me.

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Ingredients (Serves 6)

(caramel）
* 2 tbsp sugar
* 1 tbsp water
* 1 tbsp water

(Pudding)
* 300 cc soy milk
* 5 tbsp maple syrup
* 1 tbsp arrowroot powder or cornstarch
* 1/2 tsp agar agar powder

* 130 cc soy milk
* 2 tbsp vegetable oil
* 1.5 tbsp vanilla extract

* coconut whipped cream, cherry for decoration

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Check more details and the recipes on my blog : https://www.onestylesalon.com/post/15...

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