Champignons farcis

Une entrée très simple et qui, si vous êtes de la campagne, ramènera un peu de nos extérieurs dans vos assiettes ! Parce qu'on aime les promenades en forêt et les champignons ! Il est vrai, ce ne sont que de simples champignons Paris, mais cela permettra à vos amis de la ville de découvrir les bonnes odeurs de chez nous. Avec une bonne farce !

✓ Flexitariens
❌Végétariens
❌Intolérants au lactose
❌Végétaliens
✓ Intolérants au gluten

Pour six personnes :

- 12 champignons
- 3 c à s d'huile d'olive
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 40 g de viande hachée
- 2 c à s de persil
- 5 cl de crème liquide
- 50 g de lardons
- 2 c à s de parmesan
- Sel
- Poivre

Préparation : 35 minutes ( sans cuisson )
Cuisson : 35 minutes

Comptez 25€ pour cette entrée

La recette :

- Hacher l'ail et l'oignon
- Faire chauffer l'huile
- Faire revenir l'ail et l'oignon
- Récupérer les pieds de champignons et les hacher
- Éplucher les champignons et récupérer la chair
- Ajouter les pieds de champignons et la chair aux oignons
- Ajouter les lardons et la viande hachée
- Cuire 5 minutes et ajouter la crème liquide
- Ajouter le persil et le parmesan, saler et poivrer
- Faire cuire 5 minutes et farcir les champignons
- Cuire 20 minutes à 180°C

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Bon voyage en cuisine !