Скачать или смотреть Il Piatto del Mese: LUCCIO ALLA GARDESANA

Appuntamento mensile con "Il piatto del mese – Un prodotto tanti racconti" dedicato al luccio alla Gardesana, all'olio extravergine d'oliva del Garda e al Lugana DOC.

Progettazione: Comune di Brescia, Settore Cultura, Biblioteche, Turismo - Servizio Turismo
Coordinamento Organizzativo: CAST Alimenti, la Scuola dei mestieri del gusto
Realizzazione: Accademia di Belle Arti Santagiulia
Produzione e post-produzione: Simone Rigamonti, Davide Bunčuga, Alessandro Garzaniti
Fonico di presa diretta: Gabriele Savoldi
Con la collaborazione di: Christian Marini

Si ringraziano per la collaborazione:
Consorzio Tutela Lugana DOC
AIPOL, Associazione interprovinciale Produttori Olivicoli Lombardi
Cooperativa Agricola San Felice del Benaco
Azienda Agricola Ca' Lojera
Azienda Podere Selva Capuzza