Vous allez adorer ce gratin de pommes de terre et de légumes / Potato and Vegetable Gratin

Bonjour,
Une recette de gratin pour vos menus de fêtes, délicieux et facile à faire !
A gratin recipe for your holiday menus, delicious and easy to make !

Ingrédients :
2-3 carottes coupées en cubes / 2-3 carrots cut into cubes
1 courgette coupée en dés / 1 zucchini, diced
150 g de champignons en petits morceaux / 150 g mushrooms in small pieces
150 g de petits pois surgelés / 150 g frozen peas
1/2 oignon / 1/2 onion
sel et poivre / salt and pepper
3 cuillères à soupe d'huile d'olive / 3 tablespoons of olive oil
cuisson de légumes 15 - 20 minutes à feu moyen / cooking 15-20 minutes over medium heat

1,2 kg de pommes de terre bouillies, en purée / 1.2 kg boiled potatoes, mashed
2 oeufs / 2 eggs
sel et poivre / salt and pepper
2 cuillères à soupe de parmesan / 2 tablespoons of parmesan
persil / parsley
2 cuillères à soupe d'huile d'olive / 2 tablespoons olive oil

fromage en cubes / cubed cheese
parmesan

Bon Appétit !