LE RIZ CANTONAIS COMME AU RESTAURANT- RECETTE FACILE & RAPIDE + ASTUCES

Tout le monde connait le riz cantonnais, ce fameux riz sauté avec des petits pois et du jambon. Mais connaissez-vous la recette ? Celle qu'on retrouve dans vos restaurants préférés, je vous livre la recette proposée dans le restaurant asiatique de mes parents !

Voici la liste des ingrédients pour 4 personnes:
300g de riz parfumé cuit
4 tranches de jambon
2 gousses d'ail
1 échalote
3 oeufs
100g de petit pois surgelés de préférence
3 c. à soupe de sauce de soja
2 c. à soupe d'huile de tournesol
1 pincée de poivre noir

Chapitres :
00:00 Intro
00:37 Liste des ingrédients
01:07 Cuisson du riz
01:40 Préparation des ingrédients
03:06 La Cuisson
04:18 Le dressage
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💡Astuce :
Attention à ne pas mettre trop d'eau lors de la cuisson du riz. Il faut que le riz reste très ferme, pas trop collant tout étant cuit
tout est dans les bras, il faudra remuer énergiquement !

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🎵 Musique:
IKSON - OKAY
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