Goan Brinjal Pickle | Eggplant Pickle| Akshata's recipes

Today's recipe is a very simple yet delicious and lip smacking Goan Brinjal/Eggplant pickle recipe.
This pickle has a long shelf life provided made as per the recipe ,and not a drop of water should touch this pickle,even the spoon used for serving the pickle needs to be dry….very very dry.
My other Goan recipes-listed here-click the link to see the recipe
Potato chops
   • Goan Potata Chops | mince filling rec...  
rissois
   • Rissóis  Recipe|Goan Rissois snack re...  
jeerem meerem
   • GOAN JEEREM MEEREM RECIPE|JIREM MIREM...  
fish caldeen
   • GOAN FISH CALDIN RECIPE|GOAN COCONUT ...  
chicken vindaloo
   • Goan Vindaloo |Vindaloo Masala paste ...  
chicken xacuti
   • Goan Vindaloo |Vindaloo Masala paste ...  
chicken cafreal
   • GOAN CHICKEN CAFREAL|HOW TO MAKE CAFR...  
brinjal fry
   • GOAN STYLE BRINJAL/EGGPLANT FRY|@aksh...  
vonn/vorne
   • Goan Vonn/Soji |Goan Sweet |100% Vege...  
pinagr/pinaca
   • Goan Pinaca |Pinagr |4 Ingredinets On...  
mori ambotik
   • GOAN MORI/SHARK FISH AMBOTIK RECIPE|@...  
mori croquettes
   • MORI /SHARK CROQUETTES|GOAN MORI CROQ...  
goan brinjal pickle
   • GOAN BRINJAL PICKLE | SWEET,SPICY & T...  
goan tendli pickle
   • GOAN TENDLI PICKLE|GHERKIN/TINDORA PI...  
goan vodee/ode
   • Goan Vodde/Odde|Beautiful Puffed Up D...  
Filos
   • GOAN BANANA FRITTERS| FILOS |Akshatas...  
Goan Miskut
   • Goan Miskut|Raw Mango Pickle Recipe|G...  
Goan Drumstick sukke
   • GOAN DRUMSTICK SUKKE|dry drumstick bhaji  
Goan tambdi bhaji
   • GOAN STYLE TAMBDI BHAJI|RED AMARANTH ...  
Goan tonak
   • Goan Chanya Tonak |Bhaji pao/pav  
Goan pez
   • Goan Recipe-PEZ OR RICE KANJI|KONJEE-...  
Alle belle
   • ALLE BELLE RECIPE| | GOAN COCONUT & J...  
Goan Pão
   • Goan Pão Recipe|Easy & Simple|@akshat...  
Goan Macaroni Soup
   • Goan Macaroni Soup  Recipe |Easy and ...  
Goan Chapati
   • Goan Chapati Recipe  
Pan rolls
   • Panrolls|snack recipe|Goan snack|tiff...  
Goan Alsande
   • GOAN RECIPE-ALSANDE OR CHAWLI TONAK|C...  
Goan sausage chilly fry & puloa
   • GOAN SAUSAGE PULAO & GOAN SAUSAGE CHI...  
Goan Recheado Masala
   • Goan Recheado Masala Recipe  
Goan Sorak
   • Goan Sorak Recipe|No oil curry|100 % ...  
Goan Meatball curry
   • Goan Meat Ball Curry Recipe|Ball curry|  
Goan chapatti
   • Goan Chapati Recipe  
Goan egg flip
   • GOAN EGG FLIP RECIPE|Remedy for a cold.  
Goan Arroz Pulao/ Goan Arroz Com Coco|
   • Goan Arroz Com Coco|Coconut Pulao|@ak...  
Plain Aroz pulao
   • Goan Aroz Pulao|Simple Pulao Recipe|1...  
Goan Prawn & Raw Mango Curry
   • Goan Prawn & Raw Mango Curry Recipe|@...  
Goan Patal bhaji
   / annesequeira1  
Goan prawn chilly fry
   • Goan Prawn Chilly fry Recipe|@akshata...  
Prawn & bhendi caldine
   • Goan  Prawn & Bhendi Caldine|Prawn & ...  
Goan cafreal masala
   • Goan Cafreal Masala  
Goan sannas
   • Goan Sannas without Toddy|Steamed Ric...  
Goan Samarachi curry powder recipe
   • Goan Samarachi curry powder recipe|Go...  
Goan Black Chana & Tendli Melgor
   • Goan Black Chana & Tendli Melgor  
Please visit my channel ♥    / annesequeira1  
Some Goan Sweet Recipes
Goan Godshe Recipe
   • Goan Godshe  Recipe | Traditional Goa...  
Goan Coconut Pudding
   • Goan Coconut Pudding | No  Gelatin no...  
Goan Mandos Recipe
   • Goan Mandos Recipe|Goan steamed sweet...  
Chana Doce
   • Goan Chana Doce Recipe|Step by Step e...  
Bebinca
   • Goan Bebinca |Step by Step Explanatio...  
Bolo Sans Rival
   • Goan Bolo Sans Rival Recipe|Goan Port...  
Bolinhas
   • BOLINHAS|Traditional Goan Christmas S...  
Dodol
   • Goan Dodol Only 3 Ingredients|100% Ve...  
Perad
   • PERAD|Guava Cheese Recipe|@akshatasre...  
Coconut Ice
   • Coconut Ice Christmas sweet|no cook ,...  
Neuris with fresh coconut
   • NEURIS|🌲🎄⛄🎅❄NEUREOS|GOAN CHRISTMAS SW...  
Goan Neurios with desiccated coconut
   • Goan Neureos |Neurios|Nevris| Christm...  
Vodee
   • Goan Vodde/Odde|Beautiful Puffed Up D...  
Vorne
   • Goan Vonn/Soji |Goan Sweet |100% Vege...  
Date rolls
   • Date Rolls|Christmas recipes|Akshata'...  
Baath
   • Baath |Goan coconut christmas cake|st...  
Cordial baskets
   • COCONUT CORDIAL BASKETS| CHRISTMAS BA...  
Cordial recipe (fresh coconut
   • Coconut Cordial Balls|100 % Vegetaria...  
Rose cookies
   • CHRISTMAS ROSE COOKIES|ROSE DE COQUE|...  
pinagr
   • Goan Pinaca |Pinagr |4 Ingredinets On...  
tizaan
   • Goan Tizaan | Only 3 Ingredients |nac...  
serra dura pudding
   • SerraDura Pudding|100%Vegetarian Reci...  
#goanbrinjalpickle#goaneggplantpickle#akshatasrecipes#brinjalrecipes#goanpickles#eggplantrecipes#बैगन का अचार#वांग्याचे लोणचे#ಬದನೇಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ#വഴുതനങ്ങ അച്ചാർ#খাইছেনে বেঙেনাৰ আচাৰ#వంకాయ పచ్చడి#vangipickle#goanpicklerecipes#goanrecipes#goanfood#easygoanpicklerecipes#howtomakepickle