ข้าวปุ้น​เวียดนาม​ แชบ​ๆ​ ເຂົ້າປຸ້ນ​ຫວຽດນາມ​ ເຂົ້າ​ປຸ້ນຂາຫມູ ​-Bun Bo Huê Khao poon Vietnamienne

Описание к видео ข้าวปุ้น​เวียดนาม​ แชบ​ๆ​ ເຂົ້າປຸ້ນ​ຫວຽດນາມ​ ເຂົ້າ​ປຸ້ນຂາຫມູ ​-Bun Bo Huê Khao poon Vietnamienne

Ingrédients:
Pour le bouillon:
- 1 kg de plat de côte de bœuf
- 700 g de tendon de bœuf
- 2 pieds de porc
- 7 à 8 citronnelles
- 2 oignons
- 4 échalottes
- 300 g d'ananas
- 30 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de sel
- 3 cuillère à soupe de sauce de poisson
- 1/2 cuillère à café de glutamate

Sauce paprika:
- 1 cuillère à soupe de pâte de crevette
- 300 ml d'eau
- 1 tête d'ail
- 4 échalottes
- 6 citronnelles
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 2 cuillères à soupe de paprika

Pour l’accompagnement:
- Fleur de bananier
- Chou rouge
- Chou blanc
- Pousses de soja
- Haricots
- Feuilles de menthe
- Vermicelles

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео