Скачать или смотреть Балила, Хумус Балила

Если вы не часто готовили ливанские блюда, этот простой нутовый дип станет отличным началом: балила – простое, но сытное ливанское тёплое блюдо, приготовленное из варёного нута, чеснока, лимонного сока, оливкового масла или топленого масла, приправленного солью и тмином. Балила готовится из имеющихся в наличии ингредиентов и подается с арабским хлебом – это аппетитный завтрак, хотя я бы с удовольствием ела его в любое время дня. Это блюдо, естественно, веганское, богато белком, питательными веществами и невероятно вкусное!

Ссылка на рецепт: https://hadiaslebanesecuisine.com/blo...

2 стакана сухого нута
4 зубчика чеснока
1/4 стакана лимонного сока
1 чайная ложка соли или по вкусу
1 чайная ложка пищевой соды (разделить на время замачивания и приготовления)
1/2 стакана оливкового масла первого отжима (extra virgin) для добавления при подаче.
Вода для замачивания и приготовления нута