給你雙重美味的...巧克力雙層乳酪蛋糕！

一層美味還不夠，那就給你雙重美味
巧克力雙層乳酪蛋糕，再加碼抹茶口味，Double delicious！

巧克力雙層乳酪蛋糕

巧克力海綿蛋糕：
雞蛋3顆/低筋麵粉81g/無糖可可粉9g/細砂糖100g

烤箱170度烘烤30分，7吋圓形模

巧克力乳酪層：
奶油乳酪210g/黑糖45g/低筋麵粉5g/雞蛋1顆/73%苦甜巧克力70g/鮮奶油25g/可可酒5g

烤箱設定150度烘烤20分，6吋慕斯圈

上層生乳酪：
打發鮮奶油140g/砂糖25g/馬斯卡彭乳酪60g/蛋黃1個/鮮奶油25g/吉利丁3g/蘭姆酒5g/香草籽醬些許

抹茶雙層乳酪蛋糕

抹茶海綿蛋糕層：
雞蛋3顆/低筋麵粉81g/抹茶粉9g/細砂糖100g

抹茶乳酪層：
奶油乳酪170g/黑糖30g/抹茶粉5g/雞蛋一顆/鮮奶油30g/蘭姆酒5g

上層生乳酪與巧克力相同
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