Скачать или смотреть Conoce está técnica de Pan Rosca Hojaldrada (con el toque de Luis) Ecuador

Conoce está técnica de Pan Rosca Hojaldrada (con el toque de Luis) Ecuador
Información sobre la Venta De Mi Libro De Panadería Y Pastelería Tradcional Ecuatoriana
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Ingredientes
Harina blanca de todo uso (Castilla) (000)(T55) 500 gr ( 4 tazas) 1,1 libras
Sal 10 gr ( 1 cucharadita bien colmada)
Azúcar 50 gr ( 2 cucharadas y media)
Levadura fresca 20 gr ( 1 cucharada colmada prensada) o 10 gr de levadura seca activa ( 1 cucharada colmada) o de 6 a 7 gr de levadura seca instantánea ( 1 cucharadita colmada)
Huevos 2 unidades
Leche 200 ml ( 1 taza no muy llena)

Empaste
Hojaldrina, feité o mantequilla 370 gr ( 1 taza y media )

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